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辽宁通报8批次不合格食品 涉及糕点和食用农产品

10月15日,辽宁省市场监督治理局传递近期该局食物安然监督抽检(国抽)信息。本次公布的产品共计526批次,涉及饼干、罐头、速冻食物、糕点、食用农产品等5大年夜类,此中合格518批次,分歧格8批次。糕点检出食物添加剂、微生物污染问题分歧格样品中,有5批次糕点检出食物添加剂、微生物污染问题。此中,检出食物添加剂问题的有:抚顺市大年夜润发玛特超市有限公司贩卖的标称湖州沈第宅食物有限公司临盆的松仁豆饼(规格型号:180克/袋 临盆日期/批号:2019/6/11)、板栗饼(规格型号:180克/袋 临盆日期/批号:2019/4/14)均检出山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)超标;沈阳市沈北新区好又多购物广场贩卖的标称沈阳市御喷鼻思食物加工厂临盆的欧式绿豆饼(临盆日期/批号: 2019/7/1)检出防腐剂混杂应用时各自用量占其最大年夜应用量的比例之和超标。山梨酸及其钾盐是防腐保鲜剂,对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制感化。《GB 2760-2014 食物添加剂应用标准》规定,山梨酸及其钾盐在糕点中的最大年夜残留限量为1.0g/kg。别的,该标准还规定同一功能的食物添加剂(相同光彩着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混杂应用时,各自用量占其最大年夜应用量的比例之和不应跨越1。另2批次糕点检出微生物污染问题,为:北票市章吉营海勇市廛贩卖的标称北票市宝山食物厂临盆的什锦果仁月饼(规格型号:450克 临盆日期/批号: 2019/7/18)、标称营口市源大年夜食物厂临盆的生果沙拉面包(规格型号:净含量100克 临盆日期/批号: 2019/7/30)均检出菌落总数不相符标准规定。菌落总数是唆使性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食物洁净度,反应食物在临盆历程中是否相符卫生要求。按照《GB 7099-2015 食物安然国家标准 糕点、面包》规定,糕点中的菌落总数限量值为n=5,c=2, m=10000,M=100000CFU/g。3批次食用农产品检出分歧格分歧格样品中,有3批次食用农产品检出分歧格。此中,盘锦全都有百货生鲜超市有限公司贩卖的牛蛙(临盆日期/批号:2019/7/17)、泥鳅鱼(临盆日期/批号: 2019/7/17)检出分歧格。牛蛙检出恩诺沙星超标(以恩诺沙星与环丙沙星之和计),泥鳅鱼检出氧氟沙星。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。根据《动物性食物中兽药最高残留限量》(农业部看护布告第235号)中规定,恩诺沙星在除牛/羊、猪/兔、禽之外的其他动物的肌肉中的最高残留限量为100μg/kg。氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物,因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《宣布在食物动物中竣事应用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的抉择》(农业部看护布告第2292号)中规定,在食物动物中竣事应用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药,撤销相关兽药产品赞许文号。另1批次分歧格食用农产品为大年夜洼区新立镇旺达生鲜果业贩卖的白蚬子(临盆日期/批号: 2019/7/29),该样品检出呋喃西林代谢物。呋喃西林是一种人工合成的抗菌药,可以治疗牲口疾病。在畜牧、水产养殖中被广泛利用,后来钻研发明,硝基呋喃类药物傍边的呋喃西林、呋喃唑酮及其代谢物在动物源性食物中的残留可以经由过程食品链通报给人类,经久摄入会引起各类疾病,对人体有致癌、致畸胎等副感化。《兽药地方标准破除目录》(农业部看护布告第560号)中规定,呋喃西林为禁用兽药。对本次公布的分歧格样品,辽宁省市场监督治理局已组织各市市场监督治理局依法进行了查处。辽宁省市场监督治理局 关于食物安然监督抽检信息的看护布告 (2019年第39期)分歧格样品信息

序号

标称临盆企业名称

标称临盆企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食物名称

规格型号

牌号

临盆日期/批号

分歧格项目║查验结果║标准值

分类

查验机构

备注

1

湖州沈第宅食物有限公司

湖州市南浔经济开拓区华侨投资区吉华路西、强华路南

抚顺市大年夜润发玛特超市有限公司

辽宁省抚顺市东洲区煤都路新隆墟市负一层

松仁豆饼

180克/袋

沈第宅+图形牌号

2019/6/11

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)‖1.08g/kg‖1.0g/kg

糕点

辽宁省华测品标检测认证有限公司

2

湖州沈第宅食物有限公司

湖州市南浔经济开拓区华侨投资区吉华路西、强华路南

抚顺市大年夜润发玛特超市有限公司

辽宁省抚顺市东洲区煤都路新隆墟市负一层

板栗饼

180克/袋

沈第宅+图形牌号

2019/4/14

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)‖1.24g/kg‖1.0g/kg

糕点

辽宁省华测品标检测认证有限公司

3

沈阳市御喷鼻思食物加工厂

沈阳市于洪区洪湖北街118号

沈阳市沈北新区好又多购物广场

辽宁省沈阳市沈北新区虎石台镇扶植北一起54号B1层B1001号

欧式绿豆饼

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2019/7/1

防腐剂混杂应用时各自用量占其最大年夜应用量的比例之和‖1.3‖1

糕点

沈阳食物查验所

4

北票市宝山食物厂

北票市台吉镇东台吉村子

北票市章吉营海勇市廛

辽宁省北票市章吉营乡耗牛营村子

什锦果仁月饼

450克

御佳园

2019/7/18

菌落总数‖24000;15000;12000;17000;12000CFU/g‖n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g

糕点

旭日市查验检测认证中间

5

营口市源大年夜食物厂

大年夜石桥市水源镇大年夜村子村子

营口市源大年夜食物厂

辽宁省营口市大年夜石桥市水源镇大年夜村子村子

生果沙拉面包

净含量100克

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2019/7/30

菌落总数‖6.8105、6.5105、7.0105、6.7105、7.3105CFU/g‖n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g

糕点

广电计量检测(沈阳)有限公司

6

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盘锦全都有百货生鲜超市有限公司

辽宁省盘锦市兴隆台区商东小区115号

牛蛙

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2019/7/17

恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)‖476.6μg/kg‖100μg/kg

食用农产品

大年夜连产品德量查验检测钻研院有限公司

7

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盘锦全都有百货生鲜超市有限公司

辽宁省盘锦市兴隆台区商东小区115号

泥鳅鱼

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2019/7/17

氧氟沙星‖38.3μg/kg‖不得检出

食用农产品

大年夜连产品德量查验检测钻研院有限公司

8

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大年夜洼区新立镇旺达生鲜果业

辽宁省盘锦市大年夜洼区新立镇人禾小区商网

白蚬子

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2019/7/29

呋喃西林代谢物‖1.43μg/kg‖不得检出

食用农产品

大年夜连产品德量查验检测钻研院有限公司(滥觞:辽宁省市场监督治理局)相关报道:辽宁省市场监督治理局 关于食物安然监督抽检信息的看护布告 (2019年第39期)

滥觞:食物伙伴网

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